食料安全保障を支える小売の新戦略：WRIが解明した「消費者行動変容」10の処方箋とScope 3削減への道

世界資源研究所（WRI）が2026年に発表したレポートは、小売業者が供給と需要の接点という独自の立場を活かし、消費者の行動をどう変容させられるかを科学的に分析しています。

本資料では、顧客が食品の価値を最大限に引き出すことを支援する小売業者こそ信頼を勝ち取り、長期的にはScope 3削減という経営課題を解消し、かつ食料安全保障に貢献できるという新しいビジネスモデルを示しています。

目次

• なぜ今、小売業が家庭内ロスに介入すべきなのか
• 行動科学が解き明かす無意識の廃棄を防ぐ5つの介入（5-I Framework）
• エビデンスが証明した優先導入すべき10の戦略
• 日本企業への提言：利益とレジリエンスを両立するビジネスケース

※本資料は2026年3月時点の情報をもとに作成しています。